Egy gyors, 30 perc alatt elkészĂ­thetĂľ vacsorĂĄt készĂ­tettem tegnap, kĂśnnyĂť, extra nyĂĄri kivitelben. A meleg miatt amĂşgy sincsen igényĂźnk ilyenkor komolyabb vagy nehéz ételekre, Ă­gy egy nagyon gyorsan elkészĂ­thetĂľ halételre esett a vĂĄlasztĂĄs. BudaĂśrsiek vagyunk, Ă­gy szombat délelĂľtt ideĂĄlis meglĂĄtogatni a dokkot, a budaĂśrsi halpiacnak is nevezett bĂźfé-bolt képzĂľdményt. Itt friss halbĂłl egyszerre 5-6 féle filét lehet vĂĄlasztani, de szokott lenni scampi, vagy mĂĄs is. Fagyasztott ĂĄru is van, de azt nem veszĂźnk. Ha nem tudod mit akarsz, kĂłstolhatsz a bĂźfében, megsĂźtik frissen.

A norvég lazacfilé most szombaton annyira friss volt, hogy nem tudtunk ellenĂĄllni neki, négy személyre kb 40-50 deka mĂĄr elegendĂľ. 2800 Ft-ba kerĂźlt, ez messze a legnagyobb tétel a vacsorĂĄban. A hozzĂĄvalĂłk tehĂĄt:

- 40-50 deka lazacfilé, felkockĂĄzva kb kétcentis kockĂĄkra (4 személyre) ...