Mivel az én konyhám belátható idõn belül nem fog elkészülni, Édes anyukám mai mûremekét osztom meg Veletek. Reszelt meggyes linzer, a Mama receptje alapján. Isteni finom, abbahagyhatatlan, próbáljátok ki, mennyei!

1 nagy gĂĄztepsihez

50 dkg liszt

1 csomag sĂźtĂľpor

15 dkg zsĂ­r

10 dkg cukor

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

csipet sĂł

1 citrom leve

1 tojĂĄs

kis pohĂĄr tejfĂśl

1 kg meggy ( tisztĂĄn, fejtve mĂŠrve)

30 dkg cukor

1 csomag vanĂ­liĂĄs pudingpor

szĂźksĂŠg esetĂŠn 2 ek. bĂşzadara

1 marĂŠk pirĂ­tott diĂł

1. A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrjuk, annyi tejfĂślt adunk hozzĂĄ, hogy nyĂşjthatĂł, nem tĂşl ragacsos masszĂĄt kapjunk. 2/3-ĂĄt a hĂťtĂľbe, 1/3-ĂĄt a fagyasztĂłba tesszĂźk.

2. A meggyet kifejtjĂźk, lecukrozzuk, fĂŠl napra fĂŠlretesszĂźk. Ha tĂşl sok levet ereszt, leĂśntjĂźk rĂłla ( kb. 1 pohĂĄrnyit).

3. FeltesszĂźk fĂľni, a lĂŠvel, amit idĂľkĂśzben mĂŠg enged, csomĂłmentesre keverjĂźk a pudingport ĂŠs besĂťrĂ­tjĂźk vele a meggyet. Ha tĂşl hĂ­gnak talĂĄljuk, bĂşzadarĂĄt adhatunk hozzĂĄ, miutĂĄn elzĂĄrtuk.

4. A tĂŠszta 2/3-ĂĄt kinyĂşjtjuk ĂŠs kibĂŠleljĂźk vele a kizsĂ­rozott-kilisztezett tepsit. RĂĄkenjĂźk a meggytĂśltelĂŠket, megszĂłrjuk a pirĂ­tott diĂłval ĂŠs rĂĄreszeljĂźk a maradĂŠk ( fagyasztĂłbĂłl kivett) tĂŠsztĂĄt.

5. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 25-30 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.

sponsored links