Nagyon egyszerĂť recept, de mindig bevĂĄlik. Most a hĂşsvĂŠt tiszteletĂŠre - egy rĂŠszĂŠt-tojĂĄs alakĂşra szĂşrtam ki, de bĂĄrmilyen nekĂźnk tetszĂľ formĂĄt hasznĂĄlhatunk. Az elkĂŠszĂźlt tĂŠsztĂĄt kettĂŠ osztottam ĂŠs az egyik felĂŠbe snidlinget gyĂşrtam. Gondoltam, hogy szokatlan forma, akkor lehet az Ă­zĂŠvel is jĂĄtszani. Nagyon finom, gyorsan fogy, szerintem nem lehet eleget kĂŠszĂ­teni belĂľle.

Amikor elkezdtem  kĂŠszĂ­teni, akkor jĂśttem rĂĄ, hogy teljes liszt arzenĂĄl van itthon, csak a sima fehĂŠr hiĂĄnyzik, ezĂŠrt vegyes lett az ĂśsszetĂŠtele, de termĂŠszetesen nyugodtan kĂŠszĂ­tsd sima fehĂŠrbĂľl - ha gondolod.

50 dkg liszt (nĂĄlam vegyesen, 30 dkg, tĂśnkĂśly fehĂŠr, 10 sima,10 rĂŠtes)

30 dkg zsiradĂŠk (margarin, vaj, zsĂ­r vagy vegyesen, ami van otthon)

20 dkg reszelt gouda sajt

1,5 t.k. sĂł

1/2 cs. sĂźtĂľpor

2 e.k. aprĂłra metĂŠlt friss snidling

3 e.k. tejfĂśl

1 tojĂĄs a lekenĂŠshez

szĂłrĂĄshoz

fehĂŠr ĂŠs fekete szezĂĄmmag

10 dkg reszelt sajt

A lisztet keverd el a sĂźtĂľporral ĂŠs a sĂłval.

A vajat kockĂĄzd rĂĄ.

A sajtot reszeld bele ĂŠs kezd el Ăśsszedolgozni, a tejfĂślt aprĂĄnkĂŠnt add hozzĂĄ, majd elvĂĄlik gyĂşrĂĄs kĂśzben, hogy mennyit vesz fel a tĂŠszta belĂľle.

Amikor kezd ĂśsszeĂĄllni, ha akarod felezd el ĂŠs aprĂ­tott snidlinget dolgozzĂĄl az egyik adaghoz. (kivĂĄlthatod rozmaringgal, pĂłrĂŠhagymĂĄval vagy amit szeretsz).

Az elkĂŠszĂźlt tĂŠsztĂĄt pakold nejlonba ĂŠs hagyd a hĂťtĂľben visszahĂťlni.

A jĂłl lehĂťlt tĂŠsztĂĄt nyĂşjtsd ki 3-4 mm vastagra ĂŠs szĂşrd ki neked tetszĂľ formĂĄkra, de rudakra is vĂĄghatod.

SĂźtĂľpapĂ­rral leborĂ­tott sĂźtĂľlemezekre pakold.

Kend le a tetejĂźket tojĂĄssal ĂŠs szĂłrd meg sajttal, szezĂĄmmal, mĂĄkkal, kĂśmĂŠnnyel...bĂĄrmivel, amit szeretsz.

200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben sĂźsd pirosra Ăľket.