Sophie oldalĂĄn talĂĄltam az eredeti receptet, ĂŠs kiprĂłbĂĄltam. KĂśszi szĂŠpen.

Valahol "fĂŠlĂşton" jĂśttem rĂĄ, hogy agar-agarom csak NagyĂşton van, Ă­gy pektinnel kĂŠszĂźlt. Mivel ez utĂłbbihoz adagolĂĄst csak lekvĂĄrra vonatkozĂłan talĂĄltam, a a hozzĂĄadott mennyisĂŠg csak hasraĂźtĂŠsre kerĂźlt bele, amitĂľl csak kenhetĂľ jellege lett, de nekem tetszik. Az ajĂĄnlott fĂťszert majd legkĂśzelebb kiprĂłbĂĄlom, ha a BijĂłbĂłl rendelek, most amim volt itthon, az kerĂźlt bele. SĂśrĂŠlesztĂľ pelyhet a sajtosabb Ă­zvilĂĄg elĂŠrĂŠse ĂŠrdekĂŠben tettem hozzĂĄ. Ja, ĂŠs soknak talĂĄltam a javasolt sĂłmennyisĂŠget, nekem elĂŠg hozzĂĄ egy teĂĄskanĂĄlnyi is, bĂĄr tudom, hogy a sajtok sĂłsak.

A Nutribulletet hasznĂĄltam pĂŠpesĂ­tĂŠshez, mivel ahhoz folyadĂŠk kell, egyĂźtt darĂĄltam le az egĂŠszet.

Szerintem napraforgĂłval is mĂťkĂśdhet. Majd valamikor beszĂĄmolok arrĂłl is, ha kiprĂłbĂĄlom.

112 g kesudiĂł

2 dl vĂ­z

3 ek sĂśrĂŠlesztĂľpehely (a lapocskĂĄs)

1/2 citrom leve

fĂťszerkeverĂŠk(snidling, vĂśrĂśs ĂŠs fokhagyma por, petrezselyemzĂśld)

10 g pektin

1 tk sĂł

1 tk olaj

A kesudiĂłt fĂŠl napra beĂĄztattam. A vizet felforraltam, ĂŠs a pektint sĂťrĂť kevergetĂŠs mellett belekevertem. A gĂŠpbe tettem a lecsĂśpĂśgtetett, ĂĄtmosott kesudiĂłt, a sĂśrĂŠlesztĂľpelyhet, a citrom levĂŠt, a fĂťszereket ĂŠs a sĂłt. Amikor kicsit hĂťlt a keverĂŠk, beleĂśntĂśttem azt is, ĂŠs Ăśsszeturmixoltam.

Van egy kis Ikeás lefedhetõ üveg edényem, azt kellette volna kiolajozni, de elfelejtettem. Így is kijön, de azért legközelebb... :) Belekanalaztam a szószt, és pár órára a hûtõbe került.

sponsored links