Na ez az a keksz, amit elĂľszĂśr odaégettem… mert elszoktam a sĂźtéstĂľl. Remélem sikerĂźl visszarĂĄzĂłdnom – ami a sĂźtést illeti -, rĂĄadĂĄsul el kell kezdenem Ádi elsĂľ szĂźletésnapi tortĂĄjĂĄnak a tesztelését. A napjĂĄn egy palacsinta tortĂĄt fogok készĂ­teni, aztĂĄn a partin, ami néhĂĄny nappal késĂľbb lesz (csalĂĄdokkal, barĂĄtokkal egyĂźtt Ăźnnepelve) sĂźtni fogok tortĂĄt is. Szeretnék teljesen cukormenteset készĂ­teni, ami csak banĂĄnnal lesz édesĂ­tve, de majd meglĂĄtom… lehet, hogy egy kis juharszirupot fog kapni a torta.

SzĂłval az odaégetésnek kĂśszĂśnhetĂľen mĂĄsodik alkalommal kicsit vĂĄltoztattam a recepten, Ă­gy mĂĄs lett a tésztĂĄnak az ĂĄllaga és a kekszek formĂĄja is. ÉdesĂ­tésre az Ăşj kedvencemet, a kĂłkuszvirĂĄg cukrot hasznĂĄltam. A tojĂĄst ĂľrĂślt lenmaggal és vĂ­zzel helyettesĂ­tettem. Zablisztet és mandulalisztet adtam hozzĂĄ, de ezek vĂĄltoztathatĂłk. ÕrĂślt mandula helyett lehet hasznĂĄlni ĂľrĂślt tĂśrĂśkmogyorĂłt, a zab helyett pedig lehet tĂśnkĂślylisztet hasznĂĄlni vagy sima bĂşzalisztet. A fĂśldimogyorĂł és mandula jĂłl kiegészĂ­tik egymĂĄst, azonban a fĂśldimogyorĂłnak dominĂĄnsabb az Ă­ze. Egy dolgot csinĂĄlnék legkĂśzelebb mĂĄsképp… a megsĂźlt, kihĂťlt kekszeket, legalĂĄbbis a felĂźket ...

Folytatás a blogon ... www.zizikalandjai.com/2014/03/vegan-m...