Ez a keksz igazĂĄbĂłl baba keksznek indult, vagyis Ádinak akartam végre kekszet sĂźtni, mert még sohasem evett. Tudtam, hogy vegĂĄn és cukormentes lesz és valĂłszĂ­nĂťleg kerĂźl majd bele banĂĄn, de a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt még nem sejtettem mi lesz. NéhĂĄny hete belefutottam a szezĂĄmlisztbe és kitalĂĄltam, hogy ezzel fogom gazdagĂ­tani a kekszet. Isteni magĂĄnak a lisztnek az illata, de amikor Ăśsszekevertem a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłval, majd a kekszek a sĂźtĂľbe kerĂźltek, mennyei illatok jĂĄrtĂĄk be a lakĂĄst.

A szezĂĄmlisztnek magas a fehérjetartalma, Ă­gy kivĂĄlĂł vegetĂĄriĂĄnusok és vegĂĄnok szĂĄmĂĄra. EzenkĂ­vĂźl magas a vas, a magnézium, a kĂĄlcium és a cink tartalma is. KivĂĄlĂł sĂťrĂ­tésre is, én azonban sokkal inkĂĄbb tudom elképzelni sĂźtikben, mint, amilyen ez a keksz is.

A szezĂĄmliszten kĂ­vĂźl kerĂźlt a kekszbe tahini (ha nem kaptok, sajĂĄt magatok is készĂ­thettek tahinit), valamint a tetejére szĂłrtam szezĂĄmmagot, szĂłval ez egy fullos szezĂĄmos keksz lett. Ha nem juttok ...

Folytatás a blogon ... www.zizikalandjai.com/2014/08/vegan-c...