NéhĂĄny hete feltettem a kérdést a Facebook oldalon, hogy hol lehet Budapesten vagy vidéken jĂł vega burgert enni. JĂśttek a vĂĄlaszok – néhĂĄnyan halasat is ajĂĄnlottatok, noha, aki halat eszik, az nem vega -, de kiderĂźlt, hogy az esetek tĂśbbségében itthon a vegetĂĄriĂĄnus hamburger kimerĂźl a sajtos vagy gombĂĄs verziĂłban. És tényleg… van jĂł grillezett kecskesajtos burger, de jĂł lenne, ha egy étterem kĂ­nĂĄlna tĂśbbféle vega burgert… példĂĄul édesburgonyĂĄbĂłl vagy sĂźtĂľtĂśkbĂľl vagy padlizsĂĄnbĂłl, esetleg quinoabĂłl készĂźltet. IgazĂĄbĂłl végtelen a lehetĂľségek szĂĄma… egy kis fantĂĄzia és mĂĄris kész a szaftos vega hamburger. Nyamm!

FotĂł: Boook KiadĂł

Anna bab-zab burgerét mĂĄr kĂłstoltam az egyik Restaurant Day-en és nagyon Ă­zlett. RopogĂłs zsemlében hagyma chutney-val és  hĂĄzi ketchuppal tĂĄlalva igazi gourmet fogĂĄs. MĂĄr régĂłta terveztem, hogy elkészĂ­tem és amikor megvettem Anna szakĂĄcskĂśnyvét, akkor az elsĂľk kĂśzĂśtt elkészĂ­tendĂľ receptek kategĂłriĂĄjĂĄba soroltam. AztĂĄn vĂĄratott magĂĄra az elkészĂ­tés, de, ami késik, az nem mindig ...

Folytatás a blogon ... www.zizikalandjai.com/2014/03/vegan-b...