Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vasárnapi ebéd csütörtökön
sponsored links
Ma este egy különleges szakácskönyv bemutatóján vettem részt: Mautner Zsófia (Chili&Vanilia) Magyarországon élõ bevándorlókkal beszélgetett és fõzött. A könyv a beszélgetéseket és a közösen elkészített ételek receptjeit gyûjti össze.
A szereplõk 15 különbözõ távoli országból érkeztek hazánkba, itt leltek otthonra. Mesélnek múltjukról, magyarországi életükrõl és arról, hogy konyhájukban hogy keverednek a távolról hozott és az itteni ízek.
Zsófi így ír a könyv beköszöntõjében:
"Soha, semmilyen munka nem adott még nekem ilyen sokat. Úgy érzem, a kötetben bemutatott minden egyes beszélgetés gazdagabbá tett: tizenöt interjúalanyomtól (egyben fõzõpartneremtõl) hihetetlen nyitottságot, kedvességet, meleg szívû vendégszeretetet, tudást, és persze számtalan világraszóló receptet kaptam. Némelyik beszélgetés nagyon felkavart. Néha felkészületlenül értek sorsok. Lakásokba, konyhákba és életekbe léptem be néhány órára, hogy aztán múltak, sorsok, örömök és bánatok, nagymamák és dadák emlékei, rokonok és szerelmek történetei bontakozzanak ki a szemem elõtt."
Meleg hangú beszámolóját a blogján ITT olvashatjátok el.
A bemutató keretében végigkóstolhattuk a könyvben szereplõ ételeket, és végignézhettük azt az öt kisfilmet is, melyeket a Színház- és Filmmûvészeti Egyetem 2011-ben végzett dokumentumfilmes és televíziós mûsorkészítõ osztályának tagjai készítettek Török Ferenc irányításával.
A filmek és a könyv a Menedék Migránsokat Segítõ Egyesület "Vasárnapi Ebéd" projektje keretében készült, amelyet az Európai Unió Integrációs Alapja támogatott. A könyv ingyenesen letölthetõ lesz majd a Menedék Egyesület ...