Egyik hétvégén ismét a kedvenc éttermĂźnkben ebédeltĂźnk, és az ottani étlap kĂ­nĂĄlata szerinti egyik legkedvesebb ételemet rendeltem, ezĂşttal azonban az ajĂĄnlott kĂśrettel: hĂĄzi dĂśdĂśllével. DĂśdĂśllét még csak egyszer ettem életemben ... Anya készĂ­tette évekkel ezelĂľtt, tehĂĄt tudtam, hogy szeretni fogom. Az étteremben kértem hozzĂĄ tejfĂślt is, mert a dĂśdĂślléhez az illik, ill. mivel nekem abbĂłl sosem elég, ezért felkészĂźltem rĂĄ, hĂĄtha alapbĂłl nem adnĂĄnak hozzĂĄ eleget. Amikor a pincér a jĂłl ismert kis piros lĂĄboskĂĄban kihozta az ételt, meglepetésemre nem az a fajta dĂśdĂślle nézett vissza rĂĄm, mint amit megismertem, és amit a neten is rendszerint lĂĄtok, hanem valami krokettféleség. Meglepetésemben nem is szĂłltam a pincérnek, és Ăşgy voltam vele, elĂľbb megkĂłstolom, aztĂĄn majd jelzek neki, ha gond van. HĂĄt ez bizony nem krokett volt, mert az ebben az étteremben is az a zacskĂłs, mélyfagyasztott szokott lenni, és lĂĄgyabb ĂĄllagĂş. Ez viszont valamivel sĂťrĂťbb volt, és jĂłl érezhetĂľen dĂśdĂślle tésztĂĄbĂłl készĂźlt. Oké, akkor ez dĂśdĂślle, csak itt valĂłszĂ­nĂťleg olajban sĂźtik ki, és mint utĂłbb kiderĂźlt, nem jĂĄr hozzĂĄ tejfĂśl. A pincér arcĂĄn érdekes mĂłdon azonban nem lĂĄttam semmiféle meglepettséget, amikor ezt a szĂ­vemnek kedves tejterméket kértem hozzĂĄ, de utĂłbb ĂśnhatalmĂşlag mégis Ăşgy dĂśntĂśtt, juszt sem hoz mellé tejfĂślt. Nem is hiĂĄnyzott. :D
MiutĂĄn jĂłl belakmĂĄroztam belĂľle, és fizetésre kerĂźlt a sor, a pincérrel nagyjĂĄbĂłl elmeséltettem, hogyan készĂźl az étel. LeginkĂĄbb ...

sponsored links