Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Variációk tésztára
sponsored links
Másképp tervezni
Egész más szempontok alapján kell megírnom a heti menüt,mint korábban.Háromféle variáció van:1.nincs idõm aznap fõzni,2.van néhány percem a fõzésre,3.ráérõs a délelõtt,így fõzésre is jut idõ.Nos,az utóbbiból van a legkevesebb mostanában.
A levesekkel nincs nagy gond,általában,míg elpakolok délután vagy kora este a konyhában,megfõ a másnapi.Olyan napokra mikor van idõm elõzõ nap készülni jól jönnek a fõzelékek,mert melegíthetõek,vagy a rakottasok,mert azokat összerakom,aztán Anyu betolja a sütõbe másnap délelõtt.A kettes napokon,mikor gyorsan kell ebédet varázsolnom,akkor legtöbbször valami tésztafélére gondolok.
Sült zöldséges tészta lazaccal
Pillanatok alatt elkészül,s hiába tésztaétel,mégis laktató,egészséges a sok zöldséggel és a kis szelet hallal.
Felteszek sós vizet forrni,amiben kifõzöm a tésztát.A lazacot megsózom és vastagaljú,felforrósított serpenyõben kevéske olajon néhány perc alatt mindkét oldalán megsütöm.Eközben egy kisebb cukkínit, egy sárgarépát és egy kisökölnyi kelkáposztát vékony csíkozok.A megsült lazacokat kiveszem a serpenyõbõl és a zöldségeket is hirtelen átpirítom.Dobok melléjük apróra vágott chilipaprikát, meglocsolom szójaszósszal, és a kifõtt tésztát beleforgatom.Azonnal tálalom.
Gombás tészta csõben sütve
A tésztaételeket is el lehet elõre készíteni,mondjuk kora reggel,aztán ebédnél,míg elõkészülünk,és megesszük a levest,addig összemelegedik a sütõben.
Férjem saját találmányú"agglegény ebédje"volt régebben a gombás tészta.Karikázott vöröshagymát megdinsztelt,félidõben rádobta a szeletekre vágott gombát,sózta,borsozta s bõven megszórta oreganóval.A kifõtt tésztával elkeverte,aztán tálaláskor bõven meglocsolta tejföllel és megszórta reszelt sajttal.
Nos,ha nem frissen készítem,akkor tûzálló tálba teszem az elkészült gombás tésztát,aztán a sajtot elkeverem a tejföllel és a tészta tetejére simítom.Hûtõbe teszem,majd ebéd elõtt betolom a sütõbe.Sok-sok friss zöldsalátával esszük.
Egész más szempontok alapján kell megírnom a heti menüt,mint korábban.Háromféle variáció van:1.nincs idõm aznap fõzni,2.van néhány percem a fõzésre,3.ráérõs a délelõtt,így fõzésre is jut idõ.Nos,az utóbbiból van a legkevesebb mostanában.
A levesekkel nincs nagy gond,általában,míg elpakolok délután vagy kora este a konyhában,megfõ a másnapi.Olyan napokra mikor van idõm elõzõ nap készülni jól jönnek a fõzelékek,mert melegíthetõek,vagy a rakottasok,mert azokat összerakom,aztán Anyu betolja a sütõbe másnap délelõtt.A kettes napokon,mikor gyorsan kell ebédet varázsolnom,akkor legtöbbször valami tésztafélére gondolok.
Sült zöldséges tészta lazaccal
Pillanatok alatt elkészül,s hiába tésztaétel,mégis laktató,egészséges a sok zöldséggel és a kis szelet hallal.
Felteszek sós vizet forrni,amiben kifõzöm a tésztát.A lazacot megsózom és vastagaljú,felforrósított serpenyõben kevéske olajon néhány perc alatt mindkét oldalán megsütöm.Eközben egy kisebb cukkínit, egy sárgarépát és egy kisökölnyi kelkáposztát vékony csíkozok.A megsült lazacokat kiveszem a serpenyõbõl és a zöldségeket is hirtelen átpirítom.Dobok melléjük apróra vágott chilipaprikát, meglocsolom szójaszósszal, és a kifõtt tésztát beleforgatom.Azonnal tálalom.
Gombás tészta csõben sütve
A tésztaételeket is el lehet elõre készíteni,mondjuk kora reggel,aztán ebédnél,míg elõkészülünk,és megesszük a levest,addig összemelegedik a sütõben.
Férjem saját találmányú"agglegény ebédje"volt régebben a gombás tészta.Karikázott vöröshagymát megdinsztelt,félidõben rádobta a szeletekre vágott gombát,sózta,borsozta s bõven megszórta oreganóval.A kifõtt tésztával elkeverte,aztán tálaláskor bõven meglocsolta tejföllel és megszórta reszelt sajttal.
Nos,ha nem frissen készítem,akkor tûzálló tálba teszem az elkészült gombás tésztát,aztán a sajtot elkeverem a tejföllel és a tészta tetejére simítom.Hûtõbe teszem,majd ebéd elõtt betolom a sütõbe.Sok-sok friss zöldsalátával esszük.