Variációk kalácsra
sponsored links
Egyszerû fonott kalács
Hozzávalók:
60 dkg simaliszt
3 dkg élesztõ
2 tojássárgája + 1 a kenéshez
3 dl langyos tej, (ha lehet, házi)
3 evõkanál barna nádcukor
4 dkg olvasztott vaj
1 evõkanál rum
1 mokkáskanál bio vanília õrlemény
pici só
kardamom mag, aki szereti tehet bele
Ebbõl a tészta mennyiségbõl, általában, két kisebb kalácsot készítek, és mindíg variálom õket, attól függõen, milyen kedvem van, és mit találok itthon, hozzá. Készíthetjük dióval, mákkal, mogyoróval, márványosra, ha tésztájába keverjük a kakaót, különbözõ aszalt gyümölcsökkel, magvakkal, vagy csak teljesen simán, fonva, van fonás nélkül. A fonás nem az erõsségem, de majd biztos készítek komolyabb technikát igénylõ fonással is kalácsot. Majd azt is megmutatom, persze, ha publikálásra érdemes lesz :)...