Mint azt mĂĄr korĂĄbban is Ă­rtam, nagyon szeretjĂźk a kalĂĄcsot mindenféle variĂĄciĂłban. Most is készĂ­tettem két félét. Az egyik egy mandulĂĄs kalĂĄcs a mĂĄsik pedig egy sima mazsolĂĄs tekercs, amit mĂĄsféle formĂĄban sĂźtĂśttem meg. Ez utĂłbbi, kivĂĄlĂł egy kevés vajjal, lekvĂĄrral vagy mézzel csurgatva. Mi a mézes verziĂłt részesĂ­tettĂźk elĂľnyben.
Mivel a tészta még mĂĄsnap is puha és finom, reggelire, vagy tĂ­zĂłraira csomagolva is megĂĄllja a helyét.
A tészta a szokĂĄsos, amit itt leĂ­rtam mĂĄr korĂĄbban.
De, hogy ne kelljen egyik oldalrĂłl a mĂĄsikra kattintgatni, ezért rĂśviden leĂ­rom ide is.
TehĂĄt a tészta hozzĂĄvalĂłi:

MandulĂĄs kalĂĄcs

60 dkg simaliszt
3 dkg élesztĂľ
2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja + 1 a kenéshez
3 dl langyos tej, (ha lehet hĂĄzi)
3 evĂľkanĂĄl barna nĂĄdcukor
4 dkg olvasztott vaj
1 evĂľkanĂĄl rum ...

sponsored links