Én is csinĂĄlok néhanapjĂĄn olyan tortĂĄt, amire nem kell "a szĂ­nes, fényes cukormĂĄz", meg amĂşgy sem mindenki szereti a marcipĂĄnt, vagy a fondantbevonatot.

A csokitorta sokaknĂĄl nagy favorit, de én abbĂłl sok jĂłt nem lĂĄttam életemben, mert a gyerekkorom Ăłta cukrĂĄszdĂĄban kĂłstolt csokis sĂźtemények nekem mind tĂşlontĂşl tĂśmények, émelyĂ­tĂľek voltak, a pĂĄrizsi krémet sem szeretem, Ăşgyhogy leginkĂĄbb kihagytam. MiĂłta én is rĂĄkényszerĂźlĂľk, hogy csokitortĂĄt készĂ­tsek, kezdtem el kĂ­sérletezgetni, hogy lenne az én szĂĄjĂ­zemnek is jĂł, meg amennyire lehet visszaszorĂ­tva a cukorfogyasztĂĄst, némiképp egészséges is. Így sikerĂźlt egy kivĂĄlĂłan remek darabot készĂ­tenem néhĂĄny hĂłnapja, amit azĂłta is sikerrel sĂźtĂśk. NĂĄdcukorral készĂźl és brutĂĄlisan magas kakaĂłtartalmĂş csokival, isteni finom ...

Folytatás a blogon ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/07/var...