A tegnapi halĂĄszlébĂľl maradt annyi, hogy ma ebédre is elég lett, Ă­gy csak mĂĄsodik fogĂĄst kellett készĂ­tenem. Volt itthon egy doboz gombĂĄm, annak felébĂľl gyorsan elkészĂźlt a vargĂĄnyĂĄs-tejfĂślĂśs gombamĂĄrtĂĄs, amihez egy csomag Linguine tésztĂĄt fĂľztem. 

A gombamĂĄrtĂĄs hozzĂĄvalĂłi: 1 fej hagyma felaprĂłzva, kevés olaj, 5 nagyobb csiperke gomba vékony szeletekre vĂĄgva  (20 dkg), 1 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľ, 2 fehér kanĂĄl vargĂĄnyagomba por, fél liter forrĂł vĂ­z, 3-4 evĂľkanĂĄl 20 %-os tejfĂśl, kevés ĂľrĂślt bors, 1 teĂĄskanĂĄl keményĂ­tĂľ, kĂĄéscsészényi hideg vĂ­z. 

A mĂĄrtĂĄs Ăşgy készĂźlt, ahogy régebben mĂĄr leĂ­rtam, vĂĄltozĂĄs csak annyi, hogy vargĂĄnyagomba por is kerĂźlt bele, amitĂľl még gazdagabb Ă­zĂť lett az amĂşgy is nagyon finom gombamĂĄrtĂĄs. SzĂłval 1 fej hagymĂĄt felaprĂłzva ...

sponsored links