HozzĂĄvalĂłk:  1 csomag 8 lapos réteslap, 25 dkg cérnametélt, 50 dkg tehéntĂşrĂł, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj, 10 dkg mazsola, 5 tojĂĄs, 3 dl tejfĂśl, 1 citrom héja, 1 tasak vanĂ­liĂĄs cukor, sĂł ; a tĂĄlalĂĄshoz: porcukor 

ElkészĂ­tése: a cérnametéltet forrĂł, kicsit sĂłs vĂ­zben 2  perc alatt puhĂĄra fĂľzĂźnk, majd leszĂťrjĂźk. A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt kikavarjuk a kétféle cukorral, belekavarjuk a tehéntĂşrĂłt, a tejfĂślt, a citrom reszelt héjĂĄt, a mazsolĂĄt és végĂźl a kemény habbĂĄ vert  fehérjéket, majd lazĂĄn beleforgatjuk a lecsĂśpĂśgtetett cérnametéltet. Egy vajjal kikent tepsi  aljĂĄra teszĂźnk 4 réteslapot, Ăşgy, hogy a tészta fedje a forma oldalait is, nem baj, ha tĂşllĂłg kicsit. Mindegyik lapot, vékonyan lekenjĂźk olvasztott vajjal. A masszĂĄt a réteslapokra simĂ­tjuk, a széleken tĂşllĂłgĂł rétestésztĂĄt visszahajtjuk, majd az egészet befedjĂźk a megmaradt ...

sponsored links