Marad?khasznos?t?s: vargab?les. M?g sosem csin?ltam, viszont csontlevest f?ztem a napokban ?s siker?lt enyh?n sz?lva is elt?loznom a c?rnamet?lt mennyis?g?t. ?s ?n soha semmit nem dobok ki, m?rmint ?telt biztosan nem. 

?gy k?sz?lt: volt 12 dkg f?tt c?rnamet?ltem. Ehhez vettem egy 9 lapos r?teslap csomagot. Egy t?lban kikevertem 25 dkg t?r?t 30 dkg 25%-os s?r? tejf?llel, egy mar?k mazsol?val, egy citrom reszelt h?j?val, csipet s?val ?s cukorral, van?li?s cukorral, valamint 2 toj?s s?rg?j?val ?s a f?tt c?rnamet?lttel. Mivel keveselltem a c?rnamet?ltet, m?g kevertem hozz? 8 dkg sz?raz t?szt?t is, ?s ?gy lett j?. Mire megs?lt, a sz?raz c?rnamet?lt is t?k?letesen bepuhult. A toj?sok feh?rj?t egy ev?kan?l porcukorral s?r? habb? vertem ?s ezt is a t?r?s kever?khez kevertem. Egy k?zepes tepsit (21 cm-szer 25-?st) kiolajoztam, ?s a r?teslapok fel?t (4 db-ot) ler?tegeztem ?gy, hogy minden r?teget olajoztam. Vissza kellett hajtanom, mert kisebb volt a tepsi, mint a lapok, de ez m?g j? is volt, ?gy t?bb lett a r?teslap-r?teg. Azt?n elsim?tottam rajta a t?r?s t?ltel?ket, ?s a tetej?re ugyancsak olajozva r?r?tegeztem a marad?k 5 r?teslapot. A legfels? lapot is csak olajoztam, ?gy szuper ropog?s lett. El?meleg?tett, 180 fokos s?t?ben 20-25 percig s?t?ttem. 

Kiad?s, mert 12 kocka lett bel?le, ?gy ha kett?t is megeszik valaki egy gazdag leves ut?n, akkor is el?g 6 f?re. Nagyon finom, a c?rnamet?lt nem igaz?n ?rz?dik, viszont a t?r?s t?ltel?k nagyon kr?mes ?s l?gy lett t?le, olyan "remeg?s". Sokkal finomabb, mint egy sima, fojt?s t?r?t?ltel?k. 

Tipp: ha nem marad?kkal k?sz?ten?tek, szerintem nem kell el?f?zni a c?rnamet?ltet, ezekhez a megadott mennyis?gekhez ?n 15 dkg sz?raz c?rnamet?ltet tenn?k.

sponsored links