Sok Ăľszibarackot szedtĂźnk, de egyszerre nem jĂł feldolgozni sokat, inkĂĄbb tĂśbb részletben. Így esett hogy a mĂĄsik felébĂľl valami mĂĄst szerettem volna készĂ­teni, ami szintén tĂĄrsĂ­tĂĄs. 

HozzĂĄvalĂłk:

nettĂł 2,5kg Ăľszibarack (hĂĄmozva, magozva)

7dkg cukor

2db vanĂ­liarĂşd

1 citrom leve (vagy 1 tk citromsav)

1 csomag dzsemfix 3:1

A barackokat a mĂĄlna-Ăľszi lekvĂĄrnĂĄl olvashatĂł mĂłdon meghĂĄmozzuk, kimagozzuk és negyedeljĂźk.

LĂĄbasba tesszĂźk, hozzĂĄkeverjĂźk a cukrot és a citromlevet, majd feltesszĂźk fĂľzni, eleinte lassĂş lĂĄngon folyamatos kevergetés ...

Folytatás a blogon ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/07/...