Vaníliás cappuccino golyók

2014-03-06

sponsored links

Tulajdonképpen nem arra készültem, hogy cappuccino golyókat fogok készíteni. :) Olvastam a neten egy retro receptet, gyerekkorom egyik sütés nélküli édességét varázsolta volna a konyhába. Ám amikor elmentem bevásárolni a közeli üzletbe, ötbõl két hozzávalót nem lehetett kapni. Gondoltam, helyettesítem õket mással. Így is lett, otthon meg rájöttem a recept újbóli olvasásánál, hogy ezekbõl nem lesz ugyanaz a végeredmény. Jó. Lesz belõle más.
A tejszínhab felverése közben jutott eszembe, hogy beleszórok mindent, és ha Isten is úgy akarja, ebbõl massza lesz. És lett! A többit lásd lejjebb. :)

Vaníliás cappuccino golyók

Hozzávalók 25 db-hoz:
4 dl tejszín
2 csomag habfixáló
100 g vaníliás cappuccino krémpor
10 dkg darált keksz
3 dkg kókuszreszelék

a hempergetéshez: kókuszreszelék

A tejszínt egy nagy tálba öntöm, beleszórom a 2 csomag habfixálót, és kemény habbá verem. Hozzáadom a cappuccino krémport, a kekszet és a kókuszreszeléket, s alaposan összekeverem. (Cukor nem kell bele, szándékosan nem írtam az alapanyagok között.)
10-15 percre hûtõbe teszem a masszát, aztán vizes kézzel golyókat formázok belõle, meghempergetem õket kókuszreszelékben. Fogyasztásig hûtõben tartom.
Lágyabb és krémesebb, mint a megszokott kekszes-kakaós kókuszgolyó, viszont kevésbé édes, és nagyon kávés. :)

Folytats a blogon ... rubinkonyhaja.blogspot.com/2014/03/va...

sponsored links

Keres?s