Eddig csak egyszer készĂ­tettem szuflét, és akkor nagyon Ă­zlett. Mégse kerĂźlt rĂĄ sor Ăşjra, egészen mostanĂĄig. Mivel a hĂťtĂľben ott szomorkodott még egy szem banĂĄnom, és mĂĄr kezdett erĂľteljesen barnulni a héja, jĂłnak lĂĄttam elhasznĂĄlni. Az az egy banĂĄn azonban kevés lett volna egy nagyobb lélegzetĂť sĂźteményhez, turmixot meg nem akartam belĂľle készĂ­teni, mert valami sĂźtiféleségre vĂĄgytam. Eszembe jutott, hogy a felfĂşjthoz talĂĄn pont elég lenne egyetlen banĂĄn is. JĂłl gondoltam. Évekkel ezelĂľtt a neten lĂĄttam a szuflénak ezt az elkészĂ­tési mĂłdjĂĄt, igaz, nem banĂĄnnal, és most a legelsĂľ felfĂşjtaméval ellentétben eszerint a mĂłdszer szerint készĂ­tettem el. Nem csalĂłdtam, mert habkĂśnnyĂť, ugyanakkor finom, krémes ĂĄllagot sikerĂźlt Ă­gy elérnem.

Ez a felfĂşjt nem tĂşl édes, enyhén banĂĄnĂ­zĂť, kellemesen vanĂ­liĂĄs és egy leheletnyit kardamomos. Szerintem az arĂĄnyokat sikerĂźlt jĂłl eltalĂĄlnom, egyik Ă­z sem tolakodik a mĂĄsik elébe.

Csak egy dolgot sikerĂźlt kicsit elrontanom - a sĂźtési idĂľt. MĂĄr 20 perc utĂĄn kivettem a sĂźtĂľbĂľl, mert az eredeti ...

sponsored links