Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Vaníliakrémes szülinapi torta (Flan boulanger)
sponsored links
Újabb év, újabb szülinapi torta. Hagyomány ez már, hogy egymásnak sütjük a tortát. Idén ezt kaptam Andristól. Mindig nagyon finomat és szépet süt! Itt van néhány az elmúlt évek felhozatalából: ez, ez meg ez.
Idén Michel Roux Tésztavarázs címû könyvébõl választott receptet. A francia pékségekben gyakran lehet látni ezt az édes vaníliás sodóval töltött süteményt a flan boulanger-t. Sült meggyel tálalta.
Hozzávalók (20 cm-es tortához - nálunk 23cm-esben készült, de ha magasabb krémréteget szeretnénk, akkor inkább 20 cm-esben süssük):
260 g flantészta (nagyobb tepsiben nálunk kicsit több mint 300 g kellett)
5 tojássárga
100 g nádcukor
15 g étkezési keményítõ
10 g liszt ...