Igazi kozmopolita flaska: kanadai juharszirupos Ăźvegben ukrĂĄn vodka és madagaszkĂĄri vanĂ­lia nĂĄsza. Maga a csoda. Pont mint a papĂ­r a hĂĄttérben.

A kép ĂśnmagĂĄban is elvinné ezt a bejegyzést, de nem bĂ­rom magamban tartani a szavakat. A recept nem sok szĂłt érdemel (vodka, vanĂ­liarĂşd), viszont a hatĂĄsuk annĂĄl inkĂĄbb.

Életem elsĂľ 32 évében nem kĂłstoltam vanĂ­liĂĄt. Gondolom, ezzel nem voltam egyedĂźl. EgyfelĂľl az egyik legdrĂĄgĂĄbb fĂťszer a vilĂĄgon, mĂĄsfelĂľl csak trĂłpusi éghajlaton terem meg, nehezen kĂşszik hĂĄt be a hazai tĂĄplĂĄlkozĂĄskultĂşrĂĄba.

Kis hazĂĄnkban ma is felsĂľ kategĂłriĂĄs cukrĂĄszdĂĄba kell mennĂźnk, ha nem etil-vanilinnal Ă­zesĂ­tett fagyikat, tortĂĄkat szeretnénk kĂłstolni. Mi tagadĂĄs, én is nehezen emeltem be a konyhai rutin-alapanyagok kĂśzé, ugyanis nem egyszerĂť jĂł minĂľségĂť ÉS elfogadhatĂł ĂĄrĂş vanĂ­liarudakhoz jutni, legalĂĄbbis itt vidéken.

ElĂľszĂśr egy teszkĂłban kaphatĂł rĂşddal prĂłbĂĄlkoztam, horror ĂĄra volt, rĂĄadĂĄsul semmi nagy flash, kis szĂĄraz izé volt, mondjuk, legalĂĄbb illatos. AztĂĄn valahonnan kerĂźlt a hĂĄzhoz egy fiolĂĄban egy vanĂ­liarĂşd (fogalmam sincs honnan, de tényleg), és elvesztem.

Puha volt, illatos, rengeteg aprĂł mag volt benne, és olyan, de olyan aromĂĄt adott a sĂźtinek, amit még sosem éreztem. Ehhez jĂśtt Mautner ZsĂłfia tavaszi kĂľszegi elĂľadĂĄsa, ahol szintén szĂłba kerĂźlt ez a csodĂĄs fĂťszer, és az ...

sponsored links