Valentin napi szívtorta
sponsored links
A torta kókuszliszttel készült és a krém összetevõi, valamint a gyümölcsök beleférnek az Autoimmun Protokoll átvezetõ szakaszába; értem ezalatt, hogy tojást használtam a tésztához. Az édesítést mézre vagy glicinre kell aip-ban kicserélni!
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Tészta:
-
- Készítsünk egy piskótát – Piskóta
maglisztbõl alaprecept; A legalkalmasabb lisztek vagy õrölt magok – kókuszliszt, gesztenye liszt, mandula liszt; õrölt mandula, õrölt dió. - Egy alaposan kizsírozott és magliszttel szórjuk ki a zsíros alapot, hogy a tészta könnyen kiborítható legyen – ez most a szív forma miatt fontos, mert különben lehetne sütõpapírt használni!
- A sütõt elõmelegítjük 180 fokra, majd kb. 20′ alatt megsütjük a tortalapot közepes lángon – 160 fokon.
- Egy tálcára kiborítjuk a tésztát és hagyjuk kihûlni.
- Készítsünk egy piskótát – Piskóta
Krémek:
- krém:
- 2 dl kókusztejszínt keverjünk ki 2 ek. NoCarb liszttel, majd keverjünk a krémhez xukor0-o steviát és annyi céklaport, hogy piros krém legyen a végeredmény. (Inkább vöröses lesz a szín, amit kapunk!); Ezt a krémet tegyük a kiborított és kihûlt tortalap tetejére és egyengessük el.
2. krém:
- Egy marék mandulát õröljünk “krémesre”, kanalazzunk hozzá xukrot, vagy xukor0-ót – ízlés szerint, és egy kupica mandula aromát is öntsünk hozzá.
- Ezt a masszát keverjük ki 10 dkg ghee-vel vagy jó minõségû vajjal.
- Kenjük a torta tetejére.
Csokibonbon:
- 5 dkg 90%-os csokoládét olvasszunk fel kókusztejben, majd öntsük szív alakú szilikon formákba. Dermedés után tegyük a tortára.
Cukorbonbon:
- 2 dl kókuszolajhoz (3 púpozott evõkanál kókuszzsír) adjunk hozzá 5 evõkanál xukrot és 2 evõkanál kakaót.
- Öntsük szilikonos formába, és hagyjuk megdermedni.
- Ezekkel a bonbonokkal díszíthetjük a tortát.
A képen látható díszítés még:
- Trópusi gyümölcsök
FOODYNY is szívesen oszt meg tõlem tartalmat!