Ismét egy anyĂĄk napi torta, a citromtorta még tavaly készĂźlt.

AnyukĂĄm régĂłta kĂźzd a kertben a vakondokkal, egyszerĂťen nem sikerĂźl elĂźldĂśzni Ăľket, valamelyik blogban pedig éppen vakondtĂşrĂĄstortĂĄt készĂ­tettek, innen jĂśtt az Ăśtlet. Fogalmam sincs, hogy kéne kinéznie a vakondnak, de a golyĂłfejĂť az :)

HozzĂĄvalĂłk:

tésztĂĄhoz

20 dkg liszt

25 dkg cukor

0,5 tk szĂłdabikarbĂłna

0,25 tk sĂł

1,75 dl cola

2 ek kakaĂł

12,5 dkg vaj

1 tojĂĄs

3 dkg joghurt 1 dl tejjel elkeverve

1 tk vanĂ­liakivonat

bevonathoz:

1 ek kakaĂł

5 dkg porcukor

2 ek vaj

3 ek cola

étcsoki (opcionĂĄlis)

ElkészĂ­tés:

A colĂĄt, kakaĂłt és vajat alacsony hĂľfokon ĂśsszemelegĂ­tĂźnk, amĂ­g a vaj fel nem olvad.

HozzĂĄadjuk az Ăśsszekevert lisztet, cukrot, sĂłt és szĂłdabikarbĂłnĂĄt, majd az Ăśsszekevert joghurtot, tejet, tojĂĄst és vanĂ­liakivonatot.

180 °C-ra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe beteszĂźnk egy tepsit és abba rakjuk a formĂĄba ĂśntĂśtt tésztĂĄt. Kb 40 percig sĂźtjĂźk, majd hagyjuk a formĂĄban kihĂťlni.

KĂśzben a bevonathoz valĂłkat ĂśsszemelegĂ­tjĂźk és még melegen a tortĂĄra ĂśntjĂźk.

A "vakondtĂşrĂĄs" ugyanebbĂľl a tésztĂĄbĂłl muffinformĂĄban készĂźlt, kis darĂĄlt diĂłval van megszĂłrva. 

A vakondot marcipĂĄngolyĂłbĂłl, a virĂĄgokat hĂĄzi fondantbĂłl formĂĄztam.

sponsored links