ImĂĄdom a répĂĄt. A szememmel: szép. Szép a szĂ­ne, sok az ĂĄrnyalata a formĂĄja vagy a mérete. IgazĂĄn vĂĄltozatos. A kezemmel: jĂł fogĂĄs van rajta. Mindig kézre ĂĄll, bĂĄrmit csinĂĄljak is vele, pucoljam, vĂĄgjam, szeleteljem. Klassz a tapintĂĄsa is, hol sima, hol nem, kemény, és hĂťvĂśs. A szĂĄmmal: jĂłlesik beleharapni, ha kemény, és nyers, finom Ă­zlelni, ha fĂťszeres, és puha. Van e ennél klasszabb zĂśldség? Kevés. HĂĄni szerint csak a nĂľk vonzĂłdnak ennyire a répĂĄhoz.

Hugh is hasonlĂłan gondol rĂĄ a River CottagebĂłl, pedig Õ férfi. EzĂşton Ăźzenem a répĂĄt elutasĂ­tĂł férfiaknak, hogy attĂłl, hogy répa, attĂłl, hogy sĂĄrga, és attĂłl, hogy gyerekkorukban kĂśtelezĂľen meg kellett enniĂźk, felnĂľttként ĂĄtgondolhatnĂĄk a vele valĂł viszonyukat, mert ez ma mĂĄr mĂĄs, mint régen.

Hugh legĂşjabb zĂśldséges szakĂĄcskĂśnyvébĂľl vettem a répa receptet, és nem kellett csalĂłdnom ebben sem. Persze nem elhanyagolhatĂł szempont, hogy nagyon finom volt a répa is, amit vettem. Amint Ă­rja, nem csak zsenge friss répĂĄbĂłl, hanem akĂĄr Ăśreg vermelt répĂĄt is lehet hasznĂĄlni, de azt értelemszerĂťen érdemesebb inkĂĄbb karikĂĄra vĂĄgni, vagy hosszĂş szeletekre.

A répa alatt marad vaj, kenyérrel mĂĄrtogatva, tĂśbb mint mesés. Rég nyaltunk ki ennyire durvĂĄn az utolsĂł maszatig ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/01/13/vaj...