Végre sikerĂźlt pekĂĄndiĂłt kapnom. A BorĂłka Otthonbolt kedves tulajdonosa, Gabi vett nekem még karĂĄcsony elĂľtt, ugyanis ilyesmit Miskolcon még hĂ­rbĂľl sem hallottak. Megjegyzem még Budapesten is majdhogynem kuriĂłzum-szĂĄmba meg, és arany ĂĄrban mérik. Kemény 10 dkg mennyiséggel rendelkeztem (most mĂĄr csak 5.) Ez a mennyiség kevés ahhoz, hogy pl. egy pitét megtĂśltsek vele, (az eredeti terv Christian Teubner Pecan pie-a lett volna, de abba 30 dkg kellene.) 5-10 deka éppen hogy egy kekszre elég.  SzĂłval, karĂĄcsony Ăłta tervezem, hogy kekszet fogok sĂźtni a féltve Ăľrizgetett pekĂĄndiĂłmbĂłl, kiegészĂ­tve némi vajkaramellĂĄval.

Nem éppen egy fogyĂłkĂşrĂĄs darab :), cukor, vajkaramella, diĂł...de egyszer-kétszer belefér, fĂľleg, ha nem  rontunk neki az egész tepsinek, hanem megĂĄllunk 1-2 darabnĂĄl (elég nehéz feladat.)

16 dkg barnacukor

1 tojĂĄs

1,5 tk sĂźtĂľpor

fél vanĂ­liarĂşd kikapart magja vagy 1 tk vanĂ­liakivonat (nem aroma!)

20 dkg liszt ...

sponsored links