sponsored links

Friss vaddisznĂł hĂşs kerĂźlt a hĂĄzhoz, nagyon Ăźgyes vadĂĄsz-férjem jĂłvoltĂĄbĂłl. ÖrĂźlĂśk, hogy rĂĄérzett, mi a vadĂĄszat lényege:)
NapkĂśzben nem volt idĂľm fĂľzni, miutĂĄn mĂĄsik szerelmemnek, a varrĂĄsnak szĂĄntam a délelĂľttĂśt.
Így vacsorĂĄra valami igazĂĄn finomat akartam, a friss hĂşsbĂłl. A fogyasztĂĄsbĂłl Ă­télve azt hiszem sikerĂźlt:)

HozzĂĄvalĂłk egy pités tĂĄlhoz:

600 g vaddisznĂłcomb, 250 g barna csiperkegomba, 1 d. kis paradicsomsĂťrĂ­tmény, sĂł, bors, 1 ek. szĂĄrĂ­tott kakukkfĂť, 0,5 dl Worcester-szĂłsz, 3 ek. liszt, 1 citrom héja,1 tk. cukor, 1 zacskĂł vajas tészta, 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 2 ek. sertészsĂ­r

A vaddisznĂłhĂşst felkockĂĄzzuk, majd a zsiradékon tĂśbb részletben megpirĂ­tjuk. Ezt a tĂśbb részletet szeretem kihagyni, de kĂĄr, mert akkor nem pirul, hanem a sok hĂşs nedvétĂľl rĂśgtĂśn pĂĄrolĂłdni ...