Még sosem sĂźtĂśttem pogĂĄcsĂĄt. Pontosabban egyszer megprĂłbĂĄlkoztam vele sĂźtĂľtudomĂĄnyom hajnalĂĄn, de az eredmény hatĂĄsĂĄra jobbnak lĂĄttam, ha kicsit még pihentetem a témĂĄt. :D JĂł sokĂĄig tartott, mert idĂľkĂśzben eltelt kb. 3 év. Egy ideje azonban kacérkodtam a gondolattal, hogy megint nekifogjak.
Gyerekkoromban szerencsém volt a nagyon finom pogĂĄcsĂĄkhoz, ami vagy az egyik nagymamĂĄm keze alĂłl kerĂźlt ki, vagy mĂĄs rokon kĂ­nĂĄlt meg vele a vendégeskedések alkalmĂĄval. Én ezeket a pogikat "bĂĄstyapogĂĄcsĂĄnak" neveztem, mert magasak voltak és a tetejĂźkĂśn lévĂľ, ropogĂłsra sĂźlt bevĂĄgĂĄsok bĂĄstyĂĄkra emlékeztettek. ElĂľszĂśr ezeket eszegettem le a pogĂĄcsĂĄrĂłl, majd utĂĄna akkurĂĄtus mĂłdon majszoltam tovĂĄbb a hajtogatott részeket. Hatalmas mennyiséget képes lettem volna elpusztĂ­tani belĂľle, annyira szerettem, és mivel elég ritkĂĄn jutottam hozzĂĄ, rĂśgtĂśn dupla adagot kellett feltankolni belĂľle.
Biztos vagyok benne, hogy az a régrĂľl ismert pogĂĄcsa vajas tésztĂĄjĂş volt, ezért most én is a vajas vĂĄltozattal prĂłbĂĄlkoztam. Úgy gondoltam, tĂśkéletes vĂĄlasztĂĄs Szilveszter napjĂĄra. Anya és a KutyafĂźl szerint "nagyon-nagyon finom" lett, gyorsan el is kapkodtĂĄk a nagyjĂĄt, csak ezt a kis mennyiséget sikerĂźlt megmentenem a fotĂłzĂĄshoz. Én azonban nem vagyok vele teljes mértékben ...

sponsored links