Vajas palacsinta

2017-07-16

sponsored links


Kedvenc palacsinta receptem. Elõször fél adaggal csináltam, aztán elgondolkoztam rajta, hogy kit akarok becsapni, hiszen imádom a palacsintát. Azóta teljes adaggal készítem :)

Vajas palacsinta

Hozzávalók / 20 db:
25 dkg finomliszt
15 dkg teljes kiõrlésû liszt
1 kanál xilit
4 db tojás
1 csipet só
kb 8 dl tej
1 dl (szénsavas) víz
10 dkg olvasztott vaj
1 citromból nyert citromhéj

Elkészítés:
  1. A vajat felolvasztjuk. A citrom héját lereszeljük.
  2. A liszteket összeszitáljuk és elkeverjük a xilittel.
  3. A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük.
  4. Folyamatos keverés mellett szép lassan hozzáadagoljuk a felvert tojásokhoz a lisztet és tejet (felváltva adagolva egy-egy kanállal), és addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
  5. Ezt követõen jöhet bele az olvasztott vaj és a citromhéj.
  6. Hûtõbe tesszük egy-két órát pihenni.
  7. Forró serpenyõben megsütjük a palacsintákat.




Folytats a blogon ... szederliget.blogspot.com/2017/07/vaja...

sponsored links

Keres?s