Vadkacsacomb saját zsírjában sütve
sponsored links
A kitalálósdi kellõképpen borzolta az idegeket, de végül megszületett a jó megoldás: vadkacsacomb. Hogy egészen pontos legyek, egyik vadászható fajunk, a tõkés réce "hatalmas" combja látható a képen. Degeszre nem ehetjük vele magunkat (vagy legalábbis jó sok comb kellene hozzá), de cserébe az íze kárpótol minket. Tulajdonképpen olyan ízû mint házi rokona, de valahogy mégis intenzívebb, "kacsásabb". Elkészítésének legegyszerûbb módja, ha saját zsírjában sütjük meg.
Hozzávalók
- vadkacsacombok
- bõrös vadkacsaháj (vagy házikacsa zsírja)
- só
- bors
- fokhagyma
- kakukkfû ...