VaddisznĂł ĂŠs zsemlegombĂłc avagy KĂŠnyes disznĂł zĂśldsĂŠggel ĂĄlmodik

SzĂłval, X.Y.  becenevén Z. teljes élĂľ nagysĂĄgĂĄban rég nem lĂĄtott kedves ismerĂľsĂśm a napokban meglĂĄtogatott. 

Egész jĂłl elbeszélgettĂźk az idĂľt, -volt mirĂľl- természetesen a blogom és a receptjeim is szĂłba kerĂźltek. Ezzel még nem is lenne gond, de amikor Ăşgy emlegette, hogy az én kajĂĄim olyan jĂł zĂśldségesek... kicsit elcsodĂĄlkoztam, de jĂłl esett, végĂźl is ez sem gond.

AztĂĄn azt mondtam neki, hogy most is van éppen a hĂťtĂľben egy kis zĂśldséges anyag, ha gondolja melegĂ­tek. Erre nagyon izgatott lett.

-JujjdejĂł! és mi van benne?

-Répa, paprika, hagyma, fokhagyma, petrezselyemzĂśldje és egy kis csomborral van Ă­zesĂ­tve...  

-Hmm, de jĂł lesz!

Amikor meglĂĄtta az ételt, Õ is elcsodĂĄlkozott...

...végĂźl is ez sem gond :)

VADASRAGU, CSOMBORRAL 

  ÉS ZSEMLEGOMBÓCCAL    

HozzĂĄvalĂłk:

1 kg vaddisznĂł aprĂłhĂşs

2 ek. mustĂĄr

3 ger. fokhagyma ...