Ez az étel az egyik legnagyobb kedvencem, ĂĄltalĂĄban marhahĂşsbĂłl csinĂĄlom. Kicsit idĂľigényes, de megér minden munkĂĄt. A knédli pedig a kĂśtelezĂľ rĂĄadĂĄs, jĂł, zsemlegombĂłccal is szuper, de ez a pihekĂśnnyĂť tészta teszi tĂśkéletessé. A héten hallott mĂłdszerrel pedig nem is macerĂĄs.

HozzĂĄvalĂłk:

egy szép darab sovĂĄny marhahĂşs (nĂĄlam most comb, 70 dekĂĄs)

2 fej vĂśrĂśshagyma

4 szĂĄl sĂĄrgarépa

1 szĂĄl fehérrépa

fél fej zeller és karalĂĄbé

2 gerezd fokhagyma

2 evĂľkanĂĄl barnacukor

zsĂ­r

sĂł, bors, babérlevél

citrom leve és héja

1-2 evĂľkanĂĄl mustĂĄr ...

sponsored links