Ez még mindig nem az én vĂĄltozatom, hanem az anyĂłsomé. Vagyis majdnem. Pedig direkt felhĂ­vtam Ăľt, hogy pontosan hogyan is csinĂĄlja, mert épp olyat szerettem volna. De a végeredmény mégis inkĂĄbbb az enyémre emlékeztetett. Nem értem. SzĂłval jĂł lett ez, csak én nem ilyet akartam fĂľzni... Az Ăľ mĂĄrtĂĄsa hĂ­gabb és valahogy sokkal "pĂśrkĂśltesebb", én valĂłszĂ­nĂťleg tĂşlfĂľztem a zĂśldséget. És akkor arrĂłl még nem is beszéltem, hogy nem sikerĂźlt krokettet készĂ­tenem, krumplis lĂĄngos lett belĂľle. Azért jĂł lett ĂĄm tényleg! Ha ilyet akartam volna, akkor elégedett is lennék maradéktalanul :)

2 fej hagymĂĄt a reggelirĂľl maradt

szalonnazsĂ­ron elkezdtem pĂ­rĂ­tani, ez esetben sem elégedĂźnk meg az Ăźvegesedéssel, lehet kicsit megkapatni (karamellizĂĄlni). Ekkor rĂĄtettem

80 dkg szeletelt fehérpecsenyét,

sĂłztam, pirospaprikĂĄztam és reszeltem rĂĄ egy gerezd fokhagymĂĄt is, valamint tettem bele ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/09/12/vadas_4