sponsored links

Tavaly lekvĂĄrĂľrĂźlet kapott el, idén azt hiszem a kompĂłtok nyara vĂĄr rĂĄm. Eddig kettĂľ készĂźlt, rebarbarĂĄs és cseresznyés. Annyira Ă­zlenek, hogy csak ezt eszem desszert helyett. Hidegen. Fagyira kanalazva is elviselhetĂľ, de leginkĂĄbb csak Ăşgy magĂĄban fogy. RĂĄ kellett jĂśnnĂśm, hogy ez sem nagymamĂĄs dolog - vagy én kĂśzeledek szélsebesen a nagyi kor felé - na neee! Megint csak attĂłl fĂźgg, hogy milyen fĂťszerekkel és milyen Ă­zkombinĂĄciĂłban kerĂźlnek a gyĂźmĂślcsĂśk az Ăźvegekbe. Télen nagyon fogjuk szeretni gondos kezeimet.




Recept (kb. 1 l kompĂłthoz)

60 dkg cseresznye
20 dkg eper
1/2 dl vĂ­z
2 ek barnacukor
1 vanĂ­liarĂşd
1/2 citrom frissen facsart leve

A cseresznyét megmosom, kimagozom, az epret megmosom, kicsumĂĄzom és negyedelem. A vanĂ­liarudat kettévĂĄgom, magjait kikaparom. A gyĂźmĂślcsĂśket kĂśzepes lĂĄbosba teszem a vĂ­zzel, cukorral, vanĂ­liĂĄval és a kettéhasĂ­tott vanĂ­liarĂşddal. Felforralom, forrĂĄs utĂĄn visszaveszem kĂśzepesre a lĂĄngot és 5 percig gyĂśngyĂśztetem. KĂśzben...