Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Under the Influence
sponsored links
tegnap ott voltam 1–2–3 kispajtással a Dreher új sörének* a bemutatóján, ahol egyrészt ismét megállapítottam, hogy nekem a Balaton a Riviéra a sör kisüzemi, másrészt, hogy mennyire botrányosan nem tudok a kaján kívül mást fényképezni – úgyhogy hazajöttem szépen, 10 perc alatt összeraktam ezt a salátát, 40 alatt lefényképeztem, már csak azért, hogy megállítsam az önértékelésem mínusz végtelenbe száguldását. meg mert éhes is voltam, mint általában.
ps: áfonya elég ritkán van itthon, de amikor megláttam ennek a salátának az eredetijét, minden további nélkül mentem el a boltba és vettem teljesen indokolatlan összegért egy dobozzal. kire mi van hatással, ugye.
*Pale Ale, és nincs benne kukorica – nekem ez volt a legpozitívabb a poharamban. a nyári hidegkomlós után mondjuk nagy szó, hogy volt bm pozitív a Dreherrel kapcsolatban.
ilyen, amikor az ebédem és a körömlakkom összeáll egy képpé.
1 adag
Hozzávalók
- 2 marék salátakeverék
- 1 marék áfonya
- 1-2 ek mazsola
- 1-2 ek napraforgómag
- 10 dkg brokkoli
- 5 dkg feta
- 2 ek majonéz
- 5 ek joghurt
- 1 ek kapor, apróra vágva
- 1 ek mákszem
- só
- kevés balzsamecet, esetleg
Know-how
- a brokkolit rózsáira szedtem és megpároltam (ez volt a legidõigényesebb mûvelete az ebédemnek). ha fotogén salátára vágyik az ember, egyrészt nem kell agyonpárolni a brokkolit, másrészt amikor kész, nagyon gyorsan bele kell nagyon hideg vízbe dobálni õket - így szép zöldek maradnak.
- amíg párolódott a brokkoli, összekevertem az öntet hozzávalóit. (jót tesz neki az állás - már 10 perc után sokkal jobb volt, mint a kezdéskor.)
- végül a salátaalkotókat a párolt brokkolival lazán összeforgattam, rámorzsoltam a fetát és ráöntöttem a szószt.
- kimondottan harmonikus darab lett; ha lenne ajánlott saláták listám, simán bekerülne.
