Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Uborkás szeletek
sponsored links
Ismét egy egyszerû és házias receptet ajánlok. Bornemissza Karola gyûjteményébõl inspirálódtam ezúttal is. Hétköznapokra kiváló lehetõség, gyorsan elkészül és mindenki szeretni fogja.
Uborkás szeletek
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, néhány darab ecetes vagy kovászos uborka, 10 dkg csiperke gomba, 10 dkg császárszalonna, só, bors, kevés olaj, kevés liszt.
Elkészítése: A húst felszeleteljük, sózzuk és borzozzuk, lisztbe mártjuk, majd kevés olajban mindkét oldalukat megsütjük. A gombát megmossuk, feldaraboljuk. A szalonnát csíkokra, az uborkát szintén csíkokra vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, majd a gombával és az uborkával összevegyítjük, majd a hússzeletekre halmozzuk. Egy hõálló tálba rakjuk, kevés vizet öntünk alá és sütõben alufólia alatt összepároljuk.