Uborkasaláta tartósítva
sponsored links
Néhány napja Jucinál láttam meg a télére való uborkasaláta ötletét, és nagyon megtetszett, köszönöm a receptet. Mivel most készítettem elõször ilyen "savanyúságot", arról nem tudok nektek írni, hogy milyen lesz az íze, hiszen majd valamikor télen-tavasszal kerülnek bontásra az üvegek. Mindenesetre az üvegbe rakás elõtt nagyon intenzív illata és íze volt a salátának, úgyhogy remélem, nagyon finomságos lesz a téli hónapkban is. :) Egy pici módosítás történt a Juci által leírtakhoz képest, mivel nem volt elég az uborka által kiengedett lé az üvegek feltöltéséhez. Így forraltam kevéske vizet, visszahûtöttem, és ezzel pótoltam ki a felöntõlevet. Ha nektek is megtetszett, sok sikert hozzá!
Hozzávalók 2 db 720 ml-es üveghez:
- 1 kg salátának való uborka
- 2 evõkanál só
- 10 dkg kristálycukor
- 1/2 kiskanál szalicil ...