Az Ăśtletet JuditkĂĄtĂłl lestem, aki rakott burgonya kicsit mĂĄsképp bejegyzésével hĂ­vta fel a figyelmemet erre az egyszerĂť, de nagyon Ă­géretesnek tĂťnĂľ ételre. Annyiban mĂłdosĂ­tottam az Ăľ receptjét, hogy kacsazsĂ­r helyett a MĂĄrton-napi kisĂźlt liba zsĂ­rjĂĄt hasznĂĄltam fel és kevés fehérbort alĂĄĂśntve pĂĄroltam puhĂĄra a megtĂťzdelt burgonyĂĄkat. Az eredmény egy mennyeien finom szaft lett a burgonya alatt (a kacsazsĂ­r-fehérbor pĂĄrosĂ­tĂĄsĂĄnak elĂľnyeirĂľl mĂĄr Ă­rtam a vasĂĄrnapi tĂśltĂśtt csirke bejegyzésben...), melyet bĂľszen tunkolgattunk ki a pĂĄrommal:)

HozzĂĄvalĂłk:

10 szép nagy szem sĂĄrga burgonya (kb. 2 kg lett) 238 Ft (hirtelen ĂśtlettĂľl vezérelve vĂĄsĂĄroltam sĂĄrga burgit, hagyomĂĄnyos burgonyĂĄbĂłl is készĂ­thetĂľ...)

A tĂťzdeléshez a kĂśvetkezĂľ alapanyagokat talĂĄltam a hĂťtĂľben:
pĂĄr szelet sonka (kb. 5 dkg) 74 Ft
pĂĄr szelet paprikĂĄs szalĂĄmi (kb. 5 dkg) 125 Ft
fél szĂĄl Ăşjhagyma
1 db paradicsom 45 Ft ...

sponsored links