Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Túróval töltött gombafejek
sponsored links
Jobban szeretem az erdei gombákat, de tölteni mégiscsak a régi jó nagykalapos csiperkét szoktam.
Baconos juhtúróval töltött gombafejekrõl már írtam receptet, ez pedig egy lágyabb ízû diétásabb változat. A juhtúrót fele-fele arányban kevertem össze tehéntúróval és így kevésbé sós, selymesen lágy, mégis a finom fûszeres tölteléket kaptam.
Fullos verzió:
Akik nem számolják a kalóriákat, nyugodtan pirítsanak a hagyma alá egy kis bacont és a töltött gombákat borítsák be egy-egy szelet sajttal a sütés elõtt.
A gombák különleges élõlények, se nem állatok, se nem növények. Táplálkozási szempontból például a zöldségek között tartjuk nyilván õket, pedig 20%-os kiváló minõségû fehérjetartalmával inkább a fehérjeforrások közé kellene sorolni. A 90. napos diétások is a fehérjenapon fogyaszthatják a gombát.soroljuk. A gombák fehérjéi szinte valamennyi fajta esetében tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, ebben tehát hasonlítanak az állati fehérjékre.Számtalan hasznos tápanyagot tartalmaznak, miközben fogyasztásuk csekély kalória-bevitellel jár.
Hozzávalók
(elõételként 4 fõre, fõételként 2 fõre)
12 db nagyobb gombafej
12 dkg tehéntúró
12 dkg juhtúró
Fél vöröshagyma ...