Túrótorta vörösboros ananászpürével
sponsored links
A Kutyafüllel nemrég ünnepeltük vadházasságunk és 4 közös macskagyerekünk együttes nevelésének évfordulóját. Erre a jeles alkalomra illett sütnöm valamit, ráadásul olyan sütit, ami mindkettõnk nagy kedvence. Ez pedig a túrótorta. Fura mód mégse sütök ilyet túl sûrûn, pedig tényleg imádjuk. Most meg akartam bolondítani valamivel, és elõször aszalt szilvát és aszalt vörös áfonyát vettem elõ, amit megbolondítottam egy kis vörösborral. Közben eszembe jutott, hogy nem ártana neki pár kocka étcsoki, de aztán a csoki rácáfolt, mert mégis ártott neki - égett ízû lett. Biztos elkalandoztam és odakozmált egy csöppet, bár ez az edény alján nem látszódott. Mindegy, kuka... vagyis nem mindegy, de kénytelen voltam kidobni a nem írom le, mihez hasonlító, gyanús színû és állagú szószt. :D Aztán lázasan kutattam másféle aszalt gyümi után, míg végül rábukkantam a kandírozott ananászra, és ezt is összeházasítottam egy kis vörösborral. Jaj, de jó, ezt már nem kellett kidobni! Kissé fanyar, savanykás ízû gyümölcsszósz kerekedett ki belõle, ami kimondottan jól illett ehhez a túrótortához. Boldogan szolgáltam hát föl annak a férfinak, aki 5 éve jóban-rosszban mellettem áll. :)
Hozzávalók 20 cm-es, (kivehetõ aljú) tortaformához:
Tésztához:
15 dkg liszt ...