sponsored links

Mikor elĂľszĂśr talĂĄlkoztam a Demerara cukorral, MojitĂłt akartam csinĂĄlni. Mikor mĂĄsodszor talĂĄlkoztam vele, akkor is. Most harmadszor talĂĄlkozok vele, és most is MojitĂłt akarok csinĂĄlni, csak most nem fogok, mert nem lehet. Viszont sĂźtit sĂźtni lehet, ezért nagyon ĂśrĂźltem, mikor a KoronĂĄs CukortĂłl kapott kis pakkocskĂĄban talĂĄltam ilyen csudacukrot is. RĂĄvetettem magam és megsĂźtĂśttem ezt a franyĂł kis tĂşrĂłtortĂĄt és jĂłl megszĂłrtam a tetejét a barnĂĄs, aromĂĄs cukorral, hogy jĂłl megpiruljon, és tessék, jĂłl meg is pirult, karamellizĂĄlĂłdott, Ăşgyhogy azt hiszem, Mauritiuson kivĂĄlĂłan dolgoztak a cukornĂĄdĂźltetvényeken a jĂłmunkĂĄsemberek, nĂĄlam legalĂĄbbis prĂ­mĂĄn vizsgĂĄzott a végtermék.

LegkĂśzelebb tutira cobblerhez fogom hasznĂĄlni, abban lesz még jĂł.

HozzĂĄvalĂłk 18 cm ĂĄtmérĂľjĂť tortaformĂĄhoz:
20 dkg darĂĄlt hĂĄztartĂĄsi keksz
10 dkg olvasztott vaj

15 dkg tĂşrĂł
10 dkg mascarpone
10 dkg tejfĂśl
5 dkg porcukor
1 lapos ek liszt
1 kk vanĂ­liakivonat (aroma) ...