sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
(26 cm-eskapcsos tortaformĂĄhoz)
20 dkg babapiskĂłta
50 dkg tĂşrĂł
10 dkg cukor
2 cs. vanĂ­liĂĄs cukor
3 dl habtejszĂ­n
1 nagy pohĂĄr natĂşr joghurt (375g)
1 db citrom reszelt hĂŠja ĂŠs felĂŠnek a leve
ElkĂŠsztĂ­ĂŠs:
A túró krémesítésével kezdtem,mert az mindig hagy kivetnivalót maga után gyárilag. Én egyszerûen belemorzsoltam a turmixba,és a joghurtból öntöttem hozzá annyit, hogy krémesre tudjam dolgozni. Ezután egy tálba szedtem, ment hozzá a maradék joghurt, a citromlé, a citrom reszelt héja, és a cukrok. Alaposan összedolgoztam.Utána habbá vertem a tejszínt, és óvatosan azt is a masszához dolgoztam. A tortaforma alját kiraktam a babapiskótával. Mivel most nem kerek, hanem hosszúkás verzió volt itthon, eltördeltem a darabokat, hogy jobban be tudjam velük fedni a teret. Ezután rákanalaztam a túrókrém felét. Jött egy újabb sor babapiskóta, majd a maradék krém. Néhányszor a pulthoz ütögettem a formát, hogy kicsit kimenjen belõle a bent rekedt levegõ, vagyis tömörítettem. Aztán fóliával letakartam, és egy éjszakára hûtõbe tettem.
AztĂĄn ma dĂŠlelĂľtt kĂŠssel vĂŠgighĂşztam a forma oldala mentĂŠn, ĂŠs levettem a karimĂĄt. A krĂŠmet megigazgattam, ĂŠs jĂśhetett a dĂ­szĂ­tĂŠs. Mivel ma hĂşsvĂŠt vasĂĄrnap van, Ă­gy egy kis kĂłkuszt szineztem zĂśldre fĂť gyanĂĄnt. Illetve csak szineztem volna, ha a zĂśld ĂŠtelfestĂŠkes dobozt nem Ăźresen tettĂźk volna vissza a polcra.De talĂĄltam mandula aromĂĄt, ami ha nem is lett annyira ĂŠlĂŠnk zĂśld, azĂŠrt megteszi. CukortojĂĄsokkal dĂ­szĂ­tettem, s ment mĂŠg ebĂŠdig vissza a hĂťtĂľbe.


Nem tudom pontosan megnevezni, honnan van a recept, tĂśbb helyen is lĂĄttam, legutĂłbb talĂĄn a Pinteresten. Azt Ă­rjĂĄk, hogy a babapiskĂłtĂĄt mĂĄrtogassuk tejbe mielĂľtt a formĂĄba rakjuk. Szerintem felesleges, mert a krĂŠm van annyira nedves, hogyattĂłl mĂ­g ĂĄll, bĂľvel felpuhul a piskĂłta is.