sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
50 dkg zsĂ­rszegĂŠny tĂşrĂł
34 dkg zabpehely
2 dkg lenmag
22 g sĂźtĂľpor
2 dkg utifĂťmaghĂŠj
5 g sĂł
4  tojĂĄs

A zabpelyhet a lenmaggal kĂŠses aprĂ­tĂłban finommĂĄ ĂľrĂśltem.
UtĂĄna hozzĂĄkevertem a sĂźtĂľport, sĂłt ĂŠs az utifĂťmaghĂŠjat.
Egy tĂĄlban Ăśsszekevertem a tojĂĄst ĂŠsa tĂşrĂłt, majd hozzĂĄkevertem a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat.
8 darabra osztottam, kissĂŠ nedves kĂŠzzel zsemlĂŠket formĂĄztam (kissĂŠ laposabbra formĂĄztam, mert szendvicseket kĂŠszĂźltem belĂľlĂźk csinĂĄlni), sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire raktam. Nedves kĂŠzzel mĂŠg kicsit benedvesĂ­tettem a tetejĂźket ĂŠs megszĂłrtamtetszĂŠs szerinti magvakkal (fekete- , fehĂŠr szezĂĄmmag, mĂĄk, zabpehely...). PengĂŠvel vagy ĂŠles kĂŠssel kĂśzĂŠpen bevĂĄgtam, ĂŠs 180 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 30-40 perc alatt megsĂźtĂśttem (amĂ­g kissĂŠ aranylĂł szĂ­nt kap). Fontos, hogy hagyjuk teljesen kihĂťlni, mivel ennek a zsemlĂŠnek teljesen mĂĄs a belseje, mint egy hagyomĂĄnyos zsemlĂŠnek - kissĂŠ ragacsos, nedves.
Ezt a receptet egy a neten talĂĄlhatĂł receptbĂľl kiindulva mĂłdosĂ­tgattam, mivel nagyobbik fiam mostanĂĄban nem igen eszik hagyomĂĄnyos pĂŠkĂĄrut, Ă­gy ilyen liszt nĂŠlkĂźli zsemlĂŠk kĂŠszĂźltek neki.
A kĂŠsz zsemlĂŠket lehet lefagyasztani is.