sponsored links

Egy rĂŠsze borkorcsolyĂĄnak kĂŠszĂźlt, a maradĂŠk pedig ĂŠppen jĂł lesz a fiĂşknak az esti meccshez:-)


HozzĂĄvalĂłk

A tĂŠsztĂĄhoz
900 g liszt
300 g zsĂ­r (itt kacsazsĂ­r)
400 g tĂşrĂł
1 tojĂĄs
35 g sĂł
1 teĂĄskanĂĄl cukor
150 ml tej
50 g friss ĂŠlesztĂľ
50 g reszelt sajt (trappista, edami, stb.)

A tetejĂŠre
1 tojĂĄs
50 g reszelt sajt

Az ĂŠlesztĂľt a cukorral a langyos tejben felfuttatjuk. A tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt (a sajt kivĂŠtelĂŠvel) tĂĄlba mĂŠrjĂźk, hozzĂĄĂśntjĂźk a megkelt ĂŠlesztĂľt ĂŠs az egĂŠszet Ăśsszedolgozzuk. Ha kemĂŠnyebb a tĂŠszta, kevĂŠs tejet mĂŠg ĂśnthetĂźnk hozzĂĄ.
Lisztezett munkafelĂźleten jĂłl ĂĄtgyĂşrjuk, majd lefedve fĂŠl ĂłrĂĄt pihentetjĂźk.
EzutĂĄn kb. kĂŠt cm vastagsĂĄgĂşra kinyĂşjtjuk, megszĂłrjuk a reszelt sajttal, ĂŠs bejgliszerĂťen feltekerjĂźk.
KonyharuhĂĄval letakarva mĂŠg 20 percet pihentetjĂźk, majd 1,5-2 cm vastagsĂĄgĂşra nyĂşjtjuk ĂŠs kisebb mĂŠretĂť pogĂĄcsaszaggatĂłval pogĂĄcsĂĄkat szaggatunk belĂľle.
TetejĂźket megkenjĂźk a felvert tojĂĄssal, megszĂłrjuk sajttal ĂŠs sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe sorakoztatjuk Ăľket.
200 fokra melegĂ­tett sĂźtĂľben addig sĂźtjĂźk, amĂ­g a tetejĂŠn a sajt szĂŠpen meg nem pirul.