Emese néni lepett meg minket ezekkel a finom tĂşrĂłs palacsintĂĄkkal még a balatoni nyaralĂĄsunk alatt. Nagyobb részĂźk édes, pĂĄr darab pedig sĂłs Ă­zesĂ­tésĂť volt. A megtĂśltĂśtt palacsintĂĄkat tejfĂśllel lekenve még sĂźtĂľbe tolta és rĂĄpĂ­rĂ­totta a tetejĂźkre a tejfĂślt.? MĂĄr emlĂ­tettem, hogy én még megkentem az édes tĂşrĂłs palacsintĂĄmat egy kis finom meggy-, illetve fĂźgelekvĂĄrral...:)

Az én tuti palacsintatészta receptem a kĂśvetkezĂľ: 2 tojĂĄs, 2 dl tej, 20 dkg liszt, 3 dl szĂłdavĂ­z/ĂĄsvĂĄnyvĂ­z, sĂł, kevés olaj
Ez egy kisebb adag kisĂźlt palacsintĂĄnak elég. ÖtĂźnkre ennek a mennyiségnek az ĂśtszĂśrĂśsét szoktam elkészĂ­teni, vagyis 10 tojĂĄs helyett 8 tojĂĄs, 1 liter tej, 1 kg liszt, 1,5 liter szĂłdavĂ­z/ĂĄsvĂĄnyvĂ­z, sĂł, kevés olaj.
Mindig a nedves részhez (vagyis a tej+tojĂĄs keverékéhez) adom hozzĂĄ aprĂĄnként, kézi habverĂľvel kevergetve a ...

sponsored links