sponsored links

Életem elsĂľ kuglĂłfja, pontosabban mini kuglĂłfjai készĂźltek el a hétvégén. Azt hiszem, hogy eddig azért nem készĂ­tettem, mert nem rajongok kĂźlĂśnĂśsebben a kevert tésztĂĄs, krém nélkĂźli édességekért,sokkal, de sokkal inkĂĄbb a kĂśnnyedebb, krémesebb sĂźtiket szeretem.

TalĂĄn mĂĄr egy éve is van, hogy a most elĂľszĂśr hasznĂĄlt mini kuglĂłfformĂĄkat megvettem és Ă­gy folyamatosan motoszkĂĄlt a fejemben, hogy csak kéne benne sĂźtni valamit, ha mĂĄr egyszer itthon ĂĄllnak.

Régebben néha-néha készĂ­tettem muffint, vagy egyéb hasonlĂł jellegĂť sĂźteményt, de mĂĄra mĂĄr annyira nem vagyok az effélékhez berendezkedve, hogy miutĂĄn bekevertem a tésztĂĄt, akkor vettem észre, hogy mégcsak sĂźtĂľporom sincs itthon. RĂśvid bosszankodĂłs és tanakodĂĄs utĂĄn eszembe jutott szerencsére, hogy van itthon szĂłdabikarbĂłna, Ă­gy az kerĂźlt bele.

A kuglĂłf tésztĂĄja szerintem nagyon jĂłra sikeredett, a vanĂ­lia kivonattĂłl Ă­zletes, a viszonylag nagy mennyiségĂť tĂşrĂłnak kĂśszĂśnhetĂľen kellemesen telt és szaftos lett.

HozzĂĄvalĂłk:
25 dkg tĂłrĂł
15 dkg liszt (7, 5 dkg tĂśnkĂślylisztet, és 7, 5 dkg teljes kiĂśrlésĂť lisztet hasznĂĄltam) ...