RicottĂĄs (tĂşrĂłs) amerikai palacsinta vagy gofri? Mindegy, a tészta ugyanaz.

KiprĂłbĂĄltam, perfektĂźl mĂťkĂśdik,bĂĄr kétségtelen a palacsinta gyorsabb kicsit - sose sĂźtĂśm ki elĂľre egyiket sem, mivel gyĂťlĂślĂśm bĂĄrmilyen kihĂťlt étel gondolatĂĄt is, inkĂĄbb kiviszem a gofrisĂźtĂľt az étkezĂľbe, és azutĂĄn vĂĄr mindenki a sorĂĄra :)

Nem is tudom miĂłta - jĂł régĂłta, miĂłta van gofrisĂźtĂľm - rendszeresen sĂźtĂśk gofrit, mégis ez az elsĂľ ( és alapbĂłl nem is gofri) recept a blogon. NĂĄlunk sose desszert, hanem olyan funkciĂłt tĂślt be, mint a palacsinta - erĂľsebb leves utĂĄn édes mĂĄsodik fogĂĄs. Na azért nem annyira egyszerĂť: a Nép szerint csak akkor gofri igazĂĄn a gofri, ha van hozzĂĄ csokipuding, nutella és tejszĂ­nhab is a dzsemek mellett - a tĂşrĂł ebben a receptben a tésztĂĄban van. És még Ă­gy se elég egy sima adag, mindig mĂĄsfeles szorzĂłval csinĂĄlom a receptet.

A tészta eltérése miatt a normĂĄl gofrihoz képest szerintem nyugodtan lehet picit pirultabbra hagyni, kĂ­vĂźl Ă­gy ropogĂłs lesz, belĂźl pedig a tĂşrĂł adja a puhasĂĄgĂĄt -viszont mindig rĂĄcsra szedjĂźk, hogy ropogĂłs maradjon.

sponsored links