Túrós béles

2014-03-07

sponsored links




50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
120 dkg cukor,
2 kanál tejföl,
3 tojássárgája,
1 csomag sütõpor, 
só,
kb 1,5 evõkanál búzadara,


1 kg túró,
20 dkg cukor,
3 egész tojás,
10 dkg mazsola,
1 citrom leve és reszelt héja,

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd megfelezem. Egy kb 35x35cm kikent kilisztezett tepsi alját kibélelem vele és megszórom búzadarával, hogy a túrós töltelék ne áztassa majd el.
A töltelékhez a túrót sûrû szûrõn áttöröm (pepecs, de megériJ ) hozzáadom a cukrot, a citrom levét és héját, a margarint, a mazsolát, a tojások sárgáját és végül a fehérjébõl vert kemény habot is beleforgatom. Az egészet a tésztára simítom, a másik lappal beborítom és elõmelegített, de nem forró sütõben készre sütöm.
Ha kihûlt, szeletelés elõtt vastagon megszórom porcukorral.


Folytats a blogon ... nagymamamkonyhaja.blogspot.com/2014/0...

sponsored links

Keres?s