Gyakran készĂ­tem uzsonnĂĄra vagy vacsorĂĄra a kislĂĄnyomnak ezt a tĂşrĂłs palacsintĂĄt. Gyekekkoromban én is sokszor kaptam vacsorĂĄra egy hasonlĂł, édes-tĂşrĂłs palacsintaszerĂťséget, aminek a receptjét a nagyapĂĄm tanulta valakitĂľl réges-régen, és valamiért mi lepcsĂĄnkĂĄnak hĂ­vtuk - tudom, hogy a lepcsĂĄnka/lapcsĂĄnka valĂłjĂĄban teljesen mĂĄs, de nĂĄlunk mégis ezen a néven futott, és azĂłta is Ă­gy nevezĂźnk minden olyan palacsintĂĄt, aminek a tésztĂĄjĂĄban tĂşrĂł van, Ă­gy ezt is. Hamarosan megsĂźtĂśm a régi csalĂĄdi recept szerint is, remélem, édesanyĂĄm emékszik még az arĂĄnyokra:) 

A mostani palacsinta az eredeti receptben, amit Dolce vitĂĄnĂĄl talĂĄltam, ricottĂĄval szerepel, de tĂşrĂłval is nagyon finom, én kimondottan szeretem, ha érzĂľdnek benne a tĂşrĂłdarabkĂĄk. Most belereszeltem a tésztĂĄba egy nagyobb almĂĄt is, nem tett rosszat neki, kĂśnnyebb, lĂĄgyabb lett tĂľle a palacsinta.

sponsored links