sponsored links

Nagyon ritkĂĄn sĂźtĂśk kelt tésztĂĄt, kalĂĄcsot pedig még ritkĂĄbban. A hĂşsvéti Ăźnnep viszont nĂĄlunk sem mĂşlhat el kalĂĄcs nélkĂźl. Ilyenkor Ăśsszeszedem minden bĂĄtorsĂĄgomat, és nekilĂĄtok a kalĂĄcssĂźtésnek. Minden évben mĂĄsfajtĂĄval prĂłbĂĄlkozom, és eddig szerencsére mindig nagy sikerem volt. Idén a GoodFood magazinban talĂĄltam meg a szĂĄmomra legjobban tetszĂľ receptet. SĂľt nem is egy receptet, hanem rĂśgtĂśn kettĂľ is kivĂĄlasztĂĄsra kerĂźlt. HĂşsvétra viszont két kalĂĄcs kicsit sok lenne, Ă­gy mivel mindenképpen szerettem volna mindkettĂľt megsĂźtni, ma elkészĂźlt ez az igen egyszerĂť, ĂĄm annĂĄl finomabb tĂşrĂłkalĂĄcs. Ez a recept  azért ragadott meg elsĂľre, mert minden macera nélkĂźl elkészĂ­thetĂľ, és nem kell kĂźlĂśnĂśsebb kézĂźgyesség a megformĂĄlĂĄsĂĄhoz. A tésztĂĄja sĂźtés utĂĄn nagyon kĂśnnyĂť, nem szĂĄradt ki, Ă­zre pedig nagyon finom. Én most a magazinban szereplĂľ hozzĂĄvalĂłk mennyiségének csak a felét vettem, igaz a tĂşrĂłbĂłl a megadott 10 dkg-ot tettem bele, Ă­gy egy kisebb kalĂĄcs sĂźlt ki belĂľle. Persze mĂĄr bĂĄnom, mert sĂĄrgabaracklekvĂĄrral olyan finom volt, hogy bizony egy nagyobb kalĂĄcsra is simĂĄn rĂĄgyĂľztĂźnk volna. (a receptben az eredeti mennyiségeket adom meg) A HĂşsvéti asztalon is megĂĄllja a helyét, Ă­gy bĂĄtran merem ajĂĄnlani mindenkinek.