Túri szedres túrós (vendégposzt)
sponsored links
Eljött a mezõtúri nyaralás ideje (amelyrõl már írtam)! Minden évben nagy örömmel készülünk anyukámék nyaralójába, mely a Kõrös holtág mellett található, Mezõtúr határában. Egy nagyon szép nyaraló övezet alakult ott ki az évek során, fõleg horgász tanyákkal, amelyek tökéletes kikapcsolódásra és feltöltõdésre adnak lehetõséget. "Péntek reggel indultunk a gyerekekkel és dél körül érkeztünk meg. Anyukám természetesen terülj-terülj asztalkámmal várt, melynek elsõ felvonása a már dicsért zöldborsó leves volt, természetesen az ottani konyhakertbõl származó zöldborsóból sárgarépából paszternákból megfõzve. Mire észbe kaptam, hogy le kellene fényképezni a posztoláshoz a levest, már be is faltuk az egészet. Így jártunk a házi csirkébõl készült csirkepaprikással (amihez házi tojásból készült nokedli volt tálalva ), illetve a finom rántott csirkével is. De a süteménynél már figyeltem! Lefotóztam, a receptet gyorsan lekörmöltem (nagy kár lett volna, ha kimarad és nem tudom megosztani veletek!) és csak ezután álltunk neki a behabzsolásának! Én egyébként is imádom a szedret, de így, ezzel a finoman ízesített túróval, a két vizes piskótalap között, valami mennyei volt! El is döntöttük, hogy a hétvégén készítünk még ilyan hasonlóan finom szedres finomságokat:)
Hozzávalók:
a piskótához:
6 db házi tojás
2 evõkanál víz
8 evõkanál liszt
8 evõkanál cukor
1 csomag sütõpor
a krémhez:
fél kg túró
ízlés szerinti porcukor ...